İstanbul’da Yemek Yenecek En İyi Yerler

İstanbul’da Yemek Yenecek En İyi Mekânlar

İstanbul’da güzel bir akşam yemeği yemek isteyenler için, her zevke ve beklentiye göre çeşitli seçenekler var. Hareket isteyenler için kalabalık ve popüler mekânlar, sakin bir akşam yemeği arayanlar için ise gözden uzak, ancak lezzetli restoranlar bulunabilir.

Bu yazıda herkesin kendi zevkine göre çıkarımlar yapabileceği, İstanbul’un en iyi ve lezzetli restoranlarının 2018 yılına göre güncellenmiş bir listesini çıkarmaya çalıştık.

Read More

İstanbul’da Yemek Yenecek En İyi Yerler was last modified: November 19th, 2017 by Serhat Engül

İstanbul’da En İyi Kahve Nerede İçilir?

İstanbul’un En İyi Kahve Mekânları

Son yıllarda hemen her semtte açılan 3 Nesil Kahveciler, İstanbul’da kahve geleneğine yeni bir soluk getirdi.  2010 yıllarından itibaren İstanbul’un hemen her semti butik ve lezzetli kahve dükkânları ile tanıştı. Bu güzel kahve mekânları arasından en iyileri bir listede toplamaya çalıştık.

3 Nesil Kahve Nedir?

3 Nesil Kahve kavramını ilk kez, Wrecking Ball Coffee Roasters kahve zincirinin kurucusu olan Trish Rothgeb’in kullandığı iddia edilir. 3. nesil kahvecileri, çekirdek kahvesini kendi kavuran ve farklı demleme/sunum yöntemleriyle kahve severlere sunan kahveciler olarak özetleyebiliriz.

Kadıköy, Karaköy, Nişantaşı, Beyoğlu derken neredeyse İstanbul’un her köşesine yayılan 3. Nesil Kahvecilerin sayıları artmaya devam ediyor. Peki, en iyi kahveciler hangileri? Bize göre ön plana çıkanları listemize not ettik. Buyurunuz efendim! Read More

İstanbul’da En İyi Kahve Nerede İçilir? was last modified: November 16th, 2017 by Serhat Engül

Moka Pot İle Kahve Hazırlama Yöntemleri

Moka Pot (Espresso Cezvesi) İle Evde Kahve Nasıl Yapılır?

Kısa bir süre öncesine kadar Türkiye’de kahve deyince akla yalnızca Türk Kahvesi ve hazır kahveler (Nescafe) gelirdi. Son yıllarda dünyanın meşhur kahve zincirlerinin art arda her köşede açılması ile çekirdekten taze çekilmiş kahvenin tadını aldık ve müptelası olduk.

Coffee Nero, Sturbucks, Caribou Coffee gibi yabancı kahve zincirlerinde, dünyanın herhangi bir yerindeki şubesinde hazırlanan standart kahveyi bulmak mümkün. Bu da kahve tiryakilerini, o markanın kalıcı müşterisi yapan bir etken. Ancak her canımız kahve çektiğinde bir kahve dükkânından kahve almak, bütçemize ağır hasarlar verebilir! O yüzden evde benzer kalitede kahve hazırlamanın bir yolunu bulmakta fayda var. Read More

Moka Pot İle Kahve Hazırlama Yöntemleri was last modified: October 31st, 2017 by Serhat Engül