İstanbul’daki En İyi Pizzacılar Listesi

İstanbul’daki En İyi Pizzacılar

İstanbul Avrupa ve Anadolu Yakası En İyi Pizzacılar Listesi

İtalyan mutfağının vazgeçilmezi pizza, savaş zamanında İtalyan kadınların yokluk yüzünden bir hamur üzerine buldukları malzemeleri koyarak ortaya çıkardıkları bir yemek türü.

İstanbul’un Anadolu ve Avrupa yakalarındaki en iyi pizzacıların listesini bu yazıda bulabilirsiniz. Read More

İstanbul’daki En İyi Çikolatacılar Listesi

İstanbul’da En İyi Çikolatacılar

İstanbul Avrupa ve Anadolu Yakası En İyi Çikolatacılar

Pek çok kişi için vazgeçilmez bir lezzet olan çikolata, İstanbul’da gün geçtikçe daha popüler hale geliyor. Nişantaşı, İstiklal Caddesi, Etiler ve Moda gibi semtlerde birbirinden lezzetli çikolatacılar var.

Çikolatanın farklı formlarını özel sunumlar ve tariflerle sunan mekânların bir listesini hazırlamaya çalıştık. “İstanbul’daki En İyi Çikolatacılar” isimli yazımızdan keyif almanız dileğiyle başlayalım. Read More

İstanbul’un En İyi Şarap Evleri Listesi

İstanbul Şarap Mekânları

İstanbul Avrıpa ve Anadolu Yakası En İyi Şarap Evleri

Üzümün fermente hali olan şarabı seven biriyseniz, İstanbul’da birbirinden güzel ve çeşitli şarapları bulabileceğiniz şarap evlerini ziyaret edebilirsiniz.

Yerli şarapların yanında, yabancı şarap seçenekleri de bulunan bu mekânlarda; şarabın yanına yakışır yemekler de sunuluyor. Bu yazıda İstanbul’un Avrupa ve Anadolu yakalarında bulunan seçkin şarap yerlerinin bir listesini hazırladık. Şarapseverlerin keyif alacağını umarak yazımıza başlıyoruz. Read More

İstanbul’da En İyi Türk Kahvesi Nerede İçilir?

İstanbul’un En İyi Kahvecileri

İstanbul’da Türk Kahvesi Nerede İçilir? En İyi Yerler Listesi

40 yıl hatırı olan Türk kahvesi soğuk suyla ve istenirse şekerle buluşuyor ve kendine özel fincanında servis ediliyor. Farklı kavurma ve öğütme teknikleriyle farklılaşan Türk kahvesinin nasıl pişirildiği de önemli. Közde ya da kumda ağır ağır pişen kahve en makbulü. İşte İstanbul’da keyifle ve lezzetli Türk kahvesi içebileceğiniz mekânlar.

İstanbul’da Türk Kahvesi Nerede İçilir?

  • Mandabatmaz

İstiklal Caddesi’nde 1967 yılından beri aynı küçük dükkânda yer alan Mandabatmaz, Türk kahvesi pişirip sunmaya devam ediyor. Köpüğü çok kalın olduğu için “manda bile batmaz” deyiminden adını alan kahveci, İstanbul’da Türk kahvesi denince ilk akla gelen yerler arasında.

Beyoğlu’nda Olivia Geçidi’nin hemen yanında yer alan Mandabatmaz’da Türk kahvesi kısık ateşte cezvede pişiriliyor. Servisin hızlı olduğu mekânda küçük olmasından dolayı uzun süre oturulmasa da, Taksim’deyseniz ve kahve içmek istiyorsanız mutlaka uğramalısınız. Read More

Sultanahmet’te En İyi Restoranlar ve Mekanlar

Sultanahmet’in Lezzet Durakları

Sultanahmet’te En İyi Restoranlar, Lokantalar ve Mekanlar

İstanbul’un Tarihi Yarımada bölgesi, enfes lezzet durakları ile dikkat çekiyor. Sultanahmet ve çevresinde Türk mutfağının vazgeçilmez yemekleri olan köfte, döner ve kebap lokantaları olduğu gibi; yüzlerce yıllık saray geleneğini yansıtan Osmanlı restoranları da var.

Bu yazıda Sultanahmet civarındaki en iyi restoranları bir araya getirmeye çalıştık. Ayasofya, Topkapı Sarayı ve Kapalıçarşı gibi meşhur tarihi eserleri gezerken, kültürel deneyiminizi bir gurme turuna da çevirebilirsiniz! Read More

İstanbul’da Tadılması Gereken Lezzetler

İstanbul’da Sokak Yemekleri

İstanbul’da Tadılması Gereken Lezzetler ve Sokak Yemekleri

İstanbul, Türkiye‘nin en çok turist çeken şehirlerinden biri. Yerli ve yabancı milyonlarca ziyaretçinin uğradığı bu şehirde, tarihi eserler kadar yiyecekler de gezginlerin merakını cezbediyor.

İstanbul’da Ayasofya, Topkapı Sarayı gibi tarihi eserleri gezmek; tekne ile Boğaz turu yapmak, olmazsa olmaz aktiviteler arasındadır. Bunları yaparken başta Tarihi Yarımada ve Beyoğlu olmak üzere, İstanbul’un tarihi semtlerinde eşsiz lezzetler tadabilir ve kültürel deneyiminizi, gurme turuna çevirebilirsiniz.

Yüzlerce yıllık bir yeme-içme kültürünün mirasını taşıyan İstanbul’da, mutlaka tadılması gereken lezzetlerin bir listesini çıkardık. Güzel vakit geçirmeniz dileğiyle İstanbul’da Sokak Yemekleri isimli yazımıza başlıyoruz. Read More

Beyoğlu’nun En İyi Restoranları ve Mekanları

Beyoğlu En İyi Yeme-İçme Yerleri

Beyoğlu’nun En İyi Restoranları, Lokantaları, Mekanları

Beyoğlu, Osmanlı döneminin kozmopolit kültürünü en güzel yansıtan semtlerin başında geliyor. Özellikle 19. Yüzyıl‘ın ikinci yarısından itibaren şenlenen Beyoğlu sokakları, halen bu özelliğini korumaya devam ediyor.

Osmanlı’nın son döneminde elçiliklerin, tiyatroların, lüks otellerin ve iş merkezlerinin burada yoğunlaşması; Beyoğlu semtlerine büyük değer katmış. Bugün halen Karaköy, Galata, Cihangir, Pera ve İstiklal Caddesi gibi yerler popülerliğini koruyor.

Bu çok uluslu kültürün iç içe geçmesiyle; ortaya harika lezzetler de çıkmış. Bu zenginlikten aldığı mirası halen yaşatan birçok restoran da Beyoğlu‘nun semtlerine serpiştirilmiş.

Bu yazıda Beyoğlu’nda güzel bir ziyafet çekmek isteyenler için, Beyoğlu’nun En İyi Restoranları adında bir liste hazırlamaya çalıştık. Keyifli ve lezzetli bir deneyim yaşamanız dileğiyle yazımıza başlıyoruz. Read More

İstanbul’da En İyi Kokoreç Nerede Yenir?

İstanbul’un En İyi Kokoreç Mekanları

İstanbul’da En İyi Kokoreç Nerede Yenir? Avrupa-Anadolu Yakası Kokoreççiler

Özel seçilen süt kuzularının ince bağırsağından elde edilen kokoreç, oldukça besleyici ve lezzetli bir yiyecek. Ancak kokoreçi lezzetiyle birlikte hazırlayabilmek önemli bir meziyet. Bu yüzden de işinin hakkını veren ustalar, İstanbul‘da nam salmış durumdalar.

Kokoreçin İzmir ve İstanbul usulü olmak üzere iki versiyonu bulunuyor. İzmir usulü kokoreç, közden alınır alınmaz dilimlendikten sonra kıyılmadan bıçak darbeleriyle dağıtılıyor.

Baharatlanıp domates eklenmeden servis edilen İzmir usulü kokoreçin aksine, İstanbul usulü kokoreç iyice doğranıyor ve lezzet deposu domatesle harmanlanarak ikram ediliyor.

Damak tadına düşkün olanlar, İstanbul’da çeşitli yiyeceklerin en iyisini bulmak istiyorlar. Daha önce İstanbul‘da en iyi döner ve en iyi kebap gibi yazılar ile gurme lezzetlerin peşinden koşanlara yardımcı olmaya çalışmıştık. Bu yazımızda ise İstanbul’da En İyi Kokoreççiler başlığını ele alıyoruz. Afiyet olsun! Read More

İstanbul’un En İyi Kebap Restoranları 2020

İstanbul’daki En İyi Kebapçılar

İstanbul’un En İyi Kebap Restoranları – Avrupa-Anadolu Yakası Kebapçılar

Kebap, Türk mutfağında oldukça önemli bir yer tutuyor. Asırlar öncesine kadar dayanan kebap kültürüne, ustaların “Fıstık Kebabı” gibi farklı buluşları da eklenince kebap menüsü gittikçe genişledi.

Kebap denince ilk akla gelenlerden Adana Kebabı‘nın tarihçesi 1900’lerin başına dayanırken, Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri Patlıcanlı Kebap ve Ali Nazik Kebabı gibi lezzetler yıllar içinde tüm Türkiye’ye yayıldı.

İstanbul En İyi Kebap Restoranları yazısında, İstanbul’daki en iyi kebapçıları bir araya getirmeye çalıştık. Damak tadına önem veren ve farklı lezzetlerin peşine düşenlere faydalı olmasını umut ederek yazımıza başlıyoruz. Read More

İstanbul’da En İyi Döner Nerede Yenir 2020

İstanbul’da En İyi Dönerciler 2020

İstanbul’da En İyi Döner Nerede Yenir? Avrupa-Anadolu Yakası Dönerciler

Türk halkının çok büyük bir kısmı, dışarıda bir şeyler yemek istediğinde döneri tercih ediyor. Tarihi asırlara dayanan bir yemek kültürünü temsil eden döner, Türkiye‘de yenilecek en lezzeli yemeklerden biri. Hal böyle olunca dönerin ünü çoktan Türkiye‘yi aştı ve dünyaya yayıldı. Avrupa‘nın dört bir yanını da, Türk usulü dönerciler sardı.

Dönerin birçok farklı servis şekli var. Hızlı bir atıştırmalık olarak düşünüldüğünde dürüm döner veya ekmek arası döner olarak tüketiliyor. Güzel bir restoranda tadına vararak yemek istediğinizde ise porsiyon döner olarak sipariş verebiliyorsunuz.

Porsiyon dönerin en güzel yanı; pilav, patates kızartması, közlenmiş domates ve biber ile gelmesi. Bunun yanında üzerine özel hazırlanmış bir domates sosu ve tereyağı eklendiğinde, İskender haline geliveriyor.

Bu kadar lezzetli ve çok yönlü bir yemek olan dönerin şöhreti, günümüzde tüm dünyaya yayıldı. Türkiye’ye gelen turistler bile, “En lezzetli döner nerede yenir?” sorusuna cevap arar hale geldiler. Sonuç olarak dünya fast-food kültürüne sağlıklı bir seçenek eklenmiş oldu.

İstanbul‘da ismi ustasıyla özdeşleşmiş birçok döner lokantası ve restoranı bulunuyor. Bu yazımızda damak tadına düşkün olanlara faydalı olmasını umarak, İstanbul’un en iyi dönercileri listesini hazırladık. Afiyet olsun!

Read More