Sultanahmet’te En İyi Restoranlar, Lokantalar, Mekanlar

Sultanahmet’in Lezzet Durakları

Sultanahmet’te En İyi Restoranlar, Lokantalar, Yeme-İçme ve İftar Mekanları

İstanbul’un Tarihi Yarımada bölgesi, enfes lezzet durakları ile dikkat çekiyor. Sultanahmet ve çevresinde Türk mutfağının vazgeçilmez yemekleri olan köfte, döner ve kebap lokantaları olduğu gibi; yüzlerce yıllık saray geleneğini yansıtan Osmanlı restoranları da var.

Bu yazıda Sultanahmet civarındaki en iyi restoranları bir araya getirmeye çalıştık. Ayasofya, Topkapı Sarayı ve Kapalıçarşı gibi meşhur tarihi eserleri gezerken, kültürel deneyiminizi bir gurme turuna da çevirebilirsiniz! Read More

Sultanahmet’te En İyi Restoranlar, Lokantalar, Mekanlar was last modified: October 10th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul’da Tadılması Gereken Lezzetler ve Yemekler

İstanbul’da Tadılması Gereken Lezzetler

İstanbul’da Tadılması Gereken Lezzetler ve Sokak Yemekleri

İstanbul, Türkiye‘nin en çok turist çeken şehirlerinden biri. Yerli ve yabancı milyonlarca ziyaretçinin uğradığı bu şehirde, tarihi eserler kadar yiyecekler de gezginlerin merakını cezbediyor.

İstanbul’da Ayasofya, Topkapı Sarayı gibi tarihi eserleri gezmek; tekne ile Boğaz turuna çıkmak, olmazsa olmaz aktiviteler arasındadır. Bunları yaparken başta Tarihi Yarımada ve Beyoğlu olmak üzere, İstanbul’un tarihi semtlerinde eşsiz lezzetler tadabilir ve kültürel deneyiminizi, gurme turuna çevirebilirsiniz.

Yüzlerce yıllık bir yeme-içme kültürünün mirasını taşıyan İstanbul’da, mutlaka tadılması gereken lezzetlerin bir listesini çıkardık. Güzel vakit geçirmeniz dileğiyle İstanbul’da Sokak Yemekleri isimli yazımıza başlıyoruz. Read More

İstanbul’da Tadılması Gereken Lezzetler ve Yemekler was last modified: October 10th, 2018 by Serhat Engül

Beyoğlu’nun En İyi Restoranları, Lokantaları, Mekanları

Beyoğlu Yeme-İçme Mekanları

Beyoğlu’nun En İyi Restoranları, Lokantaları, Mekanları

Beyoğlu, Osmanlı döneminin kozmopolit kültürünü en güzel yansıtan semtlerin başında geliyor. Özellikle 19. Yüzyıl‘ın ikinci yarısından itibaren şenlenen Beyoğlu sokakları, halen bu özelliğini korumaya devam ediyor.

Osmanlı’nın son döneminde elçiliklerin, tiyatroların, lüks otellerin ve iş merkezlerinin burada yoğunlaşması; Beyoğlu semtlerine büyük değer katmış. Bugün halen Karaköy, Galata, Cihangir, Pera ve İstiklal Caddesi gibi yerler popülerliğini koruyor.

Bu çok uluslu kültürün iç içe geçmesiyle; ortaya harika lezzetler de çıkmış. Bu zenginlikten aldığı mirası halen yaşatan birçok restoran da Beyoğlu‘nun semtlerine serpiştirilmiş.

Bu yazıda Beyoğlu’nda güzel bir ziyafet çekmek isteyenler için, Beyoğlu’nun En İyi Restoranları adında bir liste hazırlamaya çalıştık. Keyifli ve lezzetli bir deneyim yaşamanız dileğiyle yazımıza başlıyoruz. Read More

Beyoğlu’nun En İyi Restoranları, Lokantaları, Mekanları was last modified: October 10th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul’da En İyi Kokoreççiler ve Kokoreç Mekanları

İstanbul’un En İyi Kokoreççileri

İstanbul’da En İyi Kokoreççiler ve Meşhur Kokoreç Mekanları

Özel seçilen süt kuzularının ince bağırsağından elde edilen kokoreç, oldukça besleyici ve lezzetli bir yiyecek. Ancak kokoreçi lezzetiyle birlikte hazırlayabilmek önemli bir meziyet. Bu yüzden de işinin hakkını veren ustalar, İstanbul‘da nam salmış durumdalar.

Kokoreçin İzmir ve İstanbul usulü olmak üzere iki versiyonu bulunuyor. İzmir usulü kokoreç, közden alınır alınmaz dilimlendikten sonra kıyılmadan bıçak darbeleriyle dağıtılıyor.

Baharatlanıp domates eklenmeden servis edilen İzmir usulü kokoreçin aksine, İstanbul usulü kokoreç iyice doğranıyor ve lezzet deposu domatesle harmanlanarak ikram ediliyor.

Damak tadına düşkün olanlar, İstanbul’da çeşitli yiyeceklerin en iyisini bulmak istiyorlar. Daha önce İstanbul‘da en iyi döner ve en iyi kebap gibi yazılar ile gurme lezzetlerin peşinden koşanlara yardımcı olmaya çalışmıştık. Bu yazımızda ise İstanbul’da En İyi Kokoreççiler başlığını ele alıyoruz. Afiyet olsun! Read More

İstanbul’da En İyi Kokoreççiler ve Kokoreç Mekanları was last modified: October 6th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul En İyi Kebap – Avrupa ve Anadolu Yakası 2018

İstanbul En İyi Kebapçılar 2018

İstanbul En İyi Kebap Restoranları – Avrupa ve Anadolu Yakası Kebapçılar

Kebap, Türk mutfağında oldukça önemli bir yer tutuyor. Asırlar öncesine kadar dayanan kebap kültürüne, ustaların “Fıstık Kebabı” gibi farklı buluşları da eklenince kebap menüsü gittikçe genişledi.

Kebap denince ilk akla gelenlerden Adana Kebabı‘nın tarihçesi 1900’lerin başına dayanırken, Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri Patlıcanlı Kebap ve Ali Nazik Kebabı gibi lezzetler yıllar içinde tüm Türkiye’ye yayıldı.

İstanbul En İyi Kebap Restoranları yazısında, İstanbul’daki en iyi kebapçıları bir araya getirmeye çalıştık. Damak tadına önem veren ve farklı lezzetlerin peşine düşenlere faydalı olmasını umut ederek yazımıza başlıyoruz. Read More

İstanbul En İyi Kebap – Avrupa ve Anadolu Yakası 2018 was last modified: October 6th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul En İyi Döner – Anadolu ve Avrupa Yakası 2018

İstanbul En İyi Dönerciler 2018

İstanbul En İyi Döner – Avrupa ve Anadolu Yakası Dönerciler

Türk halkının çok büyük bir kısmı, dışarıda bir şeyler yemek istediğinde döneri tercih ediyor. Tarihi asırlara dayanan bir yemek kültürünü temsil eden döner, Türkiye‘de yenilecek en lezzeli yemeklerden biri. Hal böyle olunca dönerin ünü çoktan Türkiye‘yi aştı ve dünyaya yayıldı. Avrupa‘nın dört bir yanını da, Türk usulü dönerciler sardı.

Dönerin birçok farklı servis şekli var. Hızlı bir atıştırmalık olarak düşünüldüğünde dürüm döner veya ekmek arası döner olarak tüketiliyor. Güzel bir restoranda tadına vararak yemek istediğinizde ise porsiyon döner olarak sipariş verebiliyorsunuz.

Porsiyon dönerin en güzel yanı; pilav, patates kızartması, közlenmiş domates ve biber ile gelmesi. Bunun yanında üzerine özel hazırlanmış bir domates sosu ve tereyağı eklendiğinde, İskender haline geliveriyor.

Bu kadar lezzetli ve çok yönlü bir yemek olan dönerin şöhreti, günümüzde tüm dünyaya yayıldı. Türkiye’ye gelen turistler bile, “En lezzetli döner nerede yenir?” sorusuna cevap arar hale geldiler. Sonuç olarak dünya fast-food kültürüne sağlıklı bir seçenek eklenmiş oldu.

İstanbul‘da ismi ustasıyla özdeşleşmiş birçok döner lokantası ve restoranı bulunuyor. Bu yazımızda damak tadına düşkün olanlara faydalı olmasını umarak, İstanbul’un en iyi dönercileri listesini hazırladık. Afiyet olsun!

Read More

İstanbul En İyi Döner – Anadolu ve Avrupa Yakası 2018 was last modified: October 6th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul’un En İyi Tatlıcıları, Baklavacıları, Pastaneleri

İstanbul’da Tatlı Nerede Yenir?

İstanbul’un En İyi Tatlıcıları, Baklavacıları ve Pastaneleri

İstanbul’da geçmişi yüzyılı aşkın tatlıcılar, baklavacılar ve lokumcular var. Bunların büyük bir çoğunluğu Fatih, Beyoğlu ve Kadıköy ilçelerinde konumlanıyorlar. Bazıları yalnızca o semtte tadabileceğiniz tadlar sunarken, diğerleri ise zincir mağaza haline gelip, tüm İstanbul‘a yayılmış durumdalar.

Sultanahmet, Sirkeci, Karaköy ve İstiklal Caddesi gibi şehrin popüler çekim alanlarında gördüğümüz ve hatta deneyimlediğimiz bu güzel mekânların, tarihini ve favori yiyeceklerini içeren bir liste hazırladık.

Listemizde İstanbul’un geleneksel tatlıcıları ile butik pastanelerini bir arada bulabilirsiniz. Damak tadına düşkün olanlara faydalı olması amacıyla İstanbul’un En iyi Tatlıcıları yazımıza başlıyoruz. Read More

İstanbul’un En İyi Tatlıcıları, Baklavacıları, Pastaneleri was last modified: October 6th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul’da En İyi Lahmacun Nerede Yenir? 2018

İstanbul En İyi Lahmacun

İstanbul’da En İyi Lahmacun Nerede Yenir?

Et ve yoğurulmuş hamur anlamına gelen Arapça kökenli ‘lahm ü cin’, mayasız hamurdan yapılıyor. Hamurunun ince kalması için yapılan bu mayasız hamurun üzerine kıymalı ve yöreye göre değişen baharat tercihleri ile harç yapılarak hazırlanıyor.

60 senedir Türkiye’de Doğu’dan tüm bölgelere yayılan lahmacun, hemen herkesin hayatında bir kez de olsa denediği bir yiyecek. Ebadı, malzemeleri yörelere göre değişen en iyi lahmacunu yiyebileceğiniz İstanbul’daki mekanları sizin için derledik. Read More

İstanbul’da En İyi Lahmacun Nerede Yenir? 2018 was last modified: October 6th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul’da Gidilecek En Güzel Butik Kafeler ve Mekanlar

İstanbul’un En İyi Butik Kafeleri

İstanbul’da Gidilecek En Güzel Butik Kafeler, İstanbul’un En Güzel Cafeleri

İstanbul’un butik kafeleri, insanların şehrin gürültüsünden kaçtığı sakin limanlar olarak işlev görüyor. “Freelance” olarak tabir edilen serbest çalışan insanların çoğalması, şirketlerin gelişen teknoloji ile ofis dışından proje geliştirmeye imkan tanıması ile butik kahve dükkanları da bir gereklilik halini aldı.

İstanbul’un Beşiktaş, Nişantaşı, Galata, Karaköy ve Balat gibi yıldızı parlayan semtlerinde, birbirinden güzel butik kahve dükkanları açılıyor. Arkadaşlarla lezzetli bir kahve eşliğinde sohbet etmek, bir araya gelip ders çalışmak veya proje üretmek üzere tercih edebileceğiniz çeşitli mekanların bir listesini çıkarmaya çalıştık.

Dilerseniz, benzer başlıklarımız olan İstanbul’un en iyi 3. dalga kahvecileri veya İstanbul’da kafa dinlenecek mekanlar gibi yazılarımıza da ayrıca göz atabilirsiniz.

Bu yazıyı diğerlerinden ayıran fark ise az bilinen güzel mekanları size tanıtmak istiyor olmamız. Güzel bir ortamda çalışmak için en güzel butik kafeleri araştıranlara faydalı olması dileğiyle yazımıza başlayalım. Read More

İstanbul’da Gidilecek En Güzel Butik Kafeler ve Mekanlar was last modified: July 7th, 2018 by Serhat Engül

İstanbul’da Britanya Kültürü: En İyi Irish-English Publar

İstanbul’da Britanya Yeme-İçme Kültürü

İstanbul’da Britanya Kültürünü Yansıtan En İyi Irish-English Publar

İngiliz kahvaltısını seviyorsanız ya da Kelt müziği eşliğinde İrlanda birası içmek istiyorsanız, İstanbul’da size hitap edecek birçok mekân var.

Özellikle Kadıköy’de ve Beyoğlu’nda bu konseptte barlar, publar, kafeler ve kahvaltı mekânları bulunuyor.

İstanbul’un karmaşasından bir saatliğine uzaklaşıp kendinizi İngiltere’de ya da İrlanda’da hissetmek istiyorsanız, sizin için hazırladığımız bu rehbere mutlaka göz atmalısınız. Read More

İstanbul’da Britanya Kültürü: En İyi Irish-English Publar was last modified: September 11th, 2018 by Serhat Engül