İstanbul’un En iyi Hamburgercileri

İstanbul Avrupa ve Anadolu Yakası En İyi Hamburgerciler

Geçmişte hamburger denilince aklımıza McDonalds ve Burger King gibi zincirler gelirdi. Bu Fast Food zincirlerinin ürettiği hamburgerlerin sağlıklı olup olmadığı tartışılırken, her yanı yeni nesil hamburgerciler sardı.

Kendi özel yapımı olan eti, yine özel imalat hamburger ekmeklerinin içine yerleştiren ve onları leziz soslarla süsleyen Burger Dükkanları, geleneksel fast food anlayışının tahtını sallayacak gibi gözüküyor.

İstanbul’da 3. Dalga Kahveciler gibi her yeri saran ve hamburger kültürüne yeni bir yorum getiren İstanbul’un en iyi hamburger dükkanlarını sizin için sıraladık.

İstanbul En İyi Hamburgerciler Listesi 2020

  •  Biber Burger

Beşiktaş’ta hamburgerseverleri ağırlayan Biber Burger’in Jetlag Buster’ı oldukça meşhur. Jetlag Buster’ın içinde 3 kat cheddar peyniri, kavurma ve karamelize soğan ızgarada pişmiş köfte ile buluşuyor. Merkezi Beşiktaş’ta yer alan Biber Burger’in bir de Şişli’de şubesi bulunuyor.

Kömür ızgarasında pişirilen gurme burgerlerinin yanında günlük taze ürünleri, ev yapımı sosları ve limonatalarıyla 6 yıldır hizmet veriyor. Biber Burger’de karamelize soğanlı Old Fashion, Rokfor peynirli Rokfor Burger gibi 20’ye yakın hamburger çeşidi bulabilirsiniz.

Beşiktaş’ta En İyi Hamburgerciler

istanbulda önerilen hamburgerciler
Biber Burger
  • Burger Joint

İlk ısırıkta aşk mottosuyla hamburger aşıklarını çağıran Burger Joint özel hamburger ekmekleri, katkısız dana etinden hazırlanmış burgerleriyle dikkatleri çekiyor.

Menüsünde bir de Vedat Milor’ün tarifiyle hazırlanmış Mexicana Burger bulunuyor.Menülerinin dışında kasap köfte ve kasap köfteli salatası da bulunan Burger Joint, Beşiktaş’ta konumlanıyor.

Avrupa Yakası En İyi Hamburger

istanbul en iyi hamburger dükkanları
Burger Joint
  • Virginia Angus

2009 yılında M. Burak Altay’ın Türkiye’de yüzde 100 yerli olan nitelikli et üretimi için Angus yetiştirilmesi için yaptığı yatırımla filizlenen Virginia Angus, 2011 yılının Haziran ayında Eminönü’nde 110 senelik adresinde etseverlerle buluştu.

Steakhouse olarak hizmet veren Virginia Angus, Eminönü’nde (Mercan), Nişantaşı’nda ve Ataşehir’deki şubelerinde hizmet veriyor.

Baharatlı patates eşliğinde servis edilen hamburgerlerin 120, 200 ve 240 gram seçenekleri bulunuyor. Ankara turşusu, füme, sucuk gibi başlangıçlara da menüsünde yer veren Virginia Angus’ta Burrata salata, kaşık salata, füme salata gibi seçenekleri tercih edebilirsiniz.

İstanbul’da Lezzetli Hamburger

İstanbul En Lezzetli Hamburgerciler
Virginia Angus
  • Jumbo Burger (J Burger)

‘40 yıldır aynı yerde ve aynı kalitede’ sloganıyla Çiftehavuzlar’da hizmet veren Jumbo Burger, ekmeğinden mayonezine, pişirme şeklinden soslarına kadar lezzetli tariflerini 40 yıldır korumaya çalışıyor.

Kepekli ekmek seçeneğini de sunan J Burger’de Fish Burger’den Egg Burger’e pek çok seçenek mevcut. Büyük ve 2 katlı hamburger seçenekleri de sunan J Burger, Anadolu Yakası’nın en lezzetli hamburgercileri arasında yerini alıyor.

Jumbo Burger, köklü geçmişi ile İstanbul En İyi Hamburgerciler listemizde özel bir yere sahip.

Anadolu Yakası En İyi Hamburger

İstanbul En güzel Hamburger
Jumbo Burger
  • Mini Eatery

20 Eylül 2015′ de Kadıköy‘ün Moda Caddesi numara 55/c’ de kapılarını açan Mini Eatery’de boyutu küçük ama oldukça lezzetli burgerler yiyebilirsiniz.

Sebze dörtlemesi, kızarmış turşu, kızarmış keçi peyniri gibi kendine has özel yan lezzetler de sunan Mini Eatery, vegan ve vejeterjan burgerleriyle de dikkat çekiyor. 70 ve 50 gram’lık burgerlerden kendi menünüzü veya kendi tadım menünüzü de yaratabiliyorsunuz.

kadıköy en iyi hamburger
Mini Eatery
  •  Burger Lab

2013 yılında Karaköy’de kurulan BurgerLab, Karaköy dışında Akmerkez, Atatürk Havalimanı ve Maslak Uniq’de faaliyet gösteriyor. Özel reçeteleriyle menüsünü zenginleştiren BurgerLab, etlerini özenle seçiyor ve günlük düve eti kullanıyor.

Günlük taze pişirilen ekmekleriyle hazırlanan hamburgerlerin yanı sıra Burger Lab’de ekmeksiz, iki marul arası hamburger köftesinin yerleştirildiği burger alternatifi de bulunuyor.

İstanbul’da Tavsiye Edilen Hamburgerciler

en popüler burger dükkanları
Burger Lab
  • Baltazar Burger & Steak House

Gözünüzün önünde pişen etler, ev yapımı içecekleriyle Karaköy’ün kendine has atmosferiyle Baltazar, hamburger konusunda da iddialı.

Kömür ateşinde pişen köftesi, chili sos, meksika fasulyesi, marul ve jalapeno biberiyle Meksika Burger, Baltazar’ın en özel lezzetlerinden.

Etlerinin seçiminden dinlendirilmesine büyük özen gösteren Baltazar Burger & Steak House Lüleburgaz menşeili etleri tercih ediyor. Doğal ve geri dönüşümlü malzemelerle servis edilen yemeklerde kullanılan tabaklar her 6 ayda bir yenileniyor.

Karaköy’de En İyi Hamburgerci

karaköy en iyi hamburger dükkanları
Baltazar
  •  Basta Street Food

Uzun süre yurt dışında çok iyi lokantalarda çalışan Derin Arınbaş ve Kaan Sakarya’nın ortak açtığı Basta’nın asıl ürünleri vejetaryen, kuzu, sucuk, dana dürümleri olsa da Basta’nın kuzu burgeri denemeye değer.

Közlenmiş patlıcan, salatalık turşusu ve közlenmiş nar ekşili soğanla lezzetlendirilen kuzu burger ev yapımı tereyağlı ‘brioche’ ekmeği ile servis ediliyor.

İstanbul’da Hamburger Mekanı Önerileri

Basta Street Food
  • Akali Burger

3 yıl önce Şef Çağlar Kıpçak ve kardeşi Şef Cihan Kıpçak ortaklığında öncelikli olarak bar olarak açılan Akali Burger’in menüsünde sadece hamburgerler ve patates kızartması bulunuyor.

Kendi soslarını yapan Akali Burger’de özellikle barbekü sos ve ballı viski ile hazırlanan başka bir sos burgersevelerin en sevdikleri arasında yer alıyor.  80, 160 ve 240 gram seçenekleri bulunan hamburgerler ve kendine özel soslarıyla ünlenen Akali Burger adını şeflerin dedesinden almış.

Pazartesi kapalı olan Akali, Salı ve Cumartesi günleri arasında 12:00’da açılıp 22:00’a kadar burgerseverleri ağırlıyor. Pazar günleri ise 15:00’da açılan mekan 21:00’a kadar hizmet veriyor.

İstanbul Anadolu Yakası en iyi hamburger mekanları
Akali Burger
  • Mangerie

İstanbul ve Bebek sosyal hayatının vazgeçilmez lezzet durakları arasındaki yerini açıldığı günden beri alan Mangerie, 14 yıldır bistro-cafe olarak hizmet veriyor.

Farklı lezzetlerle dolu menüsü, 4. kattan tüm Bebek Koyu‘na hakim terası, samimi ve profesyonel hizmet anlayışı ile günün her saati yeme içme keyfi sunuyor.

Mangerie’nin leziz burgerleri Boğaz’a karşı ayrı bir keyif sunuyor. Mangerie İstanbul Avrupa Yakası‘ndaki en iyi hamburgerciler arasında kendine yer buluyor.

İstanbul Boğaz’da En İyi Hamburgerciler

istanbul avrupa yakası en iyi hamburgerciler
Mangerie
  • Nusret Burger

Nusr-Et farklı konsepti iel burgerseverleri ağırlıyor. 2010 yılında açılan Nusr-et Steakhouse lezzetli etleri ve butik konseptiyle bugün İstanbul’un farklı noktalarında hizmet veriyor.

Nusr-et, et severler için pek çok özgün seçenek yaratırken, kısa süre içinde steakhouse kültürüne keyifli ve lezzetli yeni bir yorum getirdi.

Nusr-et’in alışılagelmiş et ve hizmet kalitesini burger konseptine taşıyan Nusr-Et Burger burger müdavimlerini Bebek, Nişantaşı, Kanyon ve İstinyePark şubelerinde ağırlıyor.

İstanbul’un En İyi Hamburger Mekanları 2020

istanbul en iyi hamburgerciler
Nusret Burger
  • Hood

Double Tree By Hilton İstanbul’un terasında misafirlerin panoramik İstanbul manzarası eşliğinde lezzetli yemekler ve kokteylerle ağırlıyor. Dünya klasiklerinden yerel tatlara uzanan hamburgerleriyle fark yaratıyor.

Şef Murat Bozok koordinatörlüğünde özenlen hazırlanan yemek menüsü ile Hood, hamburgerseverleri bekliyor.

İstanbul’da En İyi Hamburger Nerede Yenir?

istanbulda en iyi hamburger nerede yenir
Hood Burger
  • Jimmy’s Burger

Yeniköy’deki şubesini kapattıktan sonra İstinye‘de harika bir lezzet durağı olan Jimmy’s Burger’de hamburger yerken büyük keyif alacaksınız.

Biga ve Gönen’deki çiftliklerinden getirdikleri ve 1 gün dinlendirleri etlerden hazırladıkları burgerleri soslarla birleştiren Jimmy’s Burger’de 150 ve 200 gram seçeneklerinin yanı sıra mini burgerler de mevcut. Jimmy’s İstanbul En İyi Hamburgerciler listesinde dikkat çekiyor.

İstanbul’da En İyi Hamburgerciler by Serhat Engül

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *